北海道のおかずとスイーツ | 北海道の田舎発大都会向けニュース

北海道のおかずとスイーツ

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山菜は買ったほうがいい、絶対に遭難しないから

先日の5連休のときに行った江差町、厚沢部町、乙部町・ 何度となく訪れた 桧山地方 ですが、いつも変わらない風景を見せてくれます。 今の季節は穏やかで優しい日本海ですが、冬は恐ろしいくらいに荒れ狂って、 釣りになる日はなかなかありません。 吹雪の.........もっと読みたい
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やっと「あんバタサン」を食べることができた

以前からずっと食べてみたかったものありました。 札幌の 大丸 でも 函館空港 でも購入することができなかったのですが、やっと念願が叶いました。 北海道十勝地方、帯広市の隣町音更町にある和菓子・洋菓子メーカー「柳月」が販売している「あんバタサン」という商品です。   CMばかり目にして、一向に食べるこ.........もっと読みたい
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今の自分が思っていること

酒は飲めないから好きなものはもちろん甘いもの

私の好きなものは 新作の時代劇 に、甘いもの・ 甘ければなんでもOKです。 和菓子でもケーキでもなんでもござれ・   小さい頃は田舎暮らしばかりで,、洒落たものを食べる機会は皆無に等しい環境でした。 けっして裕福とは言えない親子6人の生活ではおやつなんて夢のまた夢、たまに父がどこかで手に入れてきた .........もっと読みたい
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自家製いか飯です。

一晩中降り続いた雨も、もう上がってしまいました。 この程度で恵みの雨となるのでしょうか? 気分的にはもっと降り続いてほしい・・・あと丸一日は。 ☆ 先週の買い物で小型のいかをゲットすることができました。 早速、奥さんが作ってくれたのが久しぶりの「いか飯」です。 美味すぎる~・・ 元祖より美味し.........もっと読みたい
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新わかめをいただきました。

連休後半、最高気温は8.3℃と寒いのに観光客で賑わっている函館。 明日からは10℃超えの毎日になりそうです。 桜も一気に咲き誇ることでしょう。 ☆ 昨年の12月からダイエットしているため、 奥さんの料理をアップすることを自粛?していました。 ・というより野菜重視のレシピですからアップされてもねえ・.........もっと読みたい
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ほたてご飯を食べてみた・

最低気温が1.8℃と厳しい寒さだった今朝の函館です。 今夜はみぞれ予報・・路面凍結だけはしないでほしい。 ☆ 先日、アップした「ほたてご飯」を作ってもらいました。 とりあえず1袋で2合分を炊いてみたそうです。 しめじやニンジンを入れればいいと書いてあったのですが、 今回はしめじが特別参加です.........もっと読みたい
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北海道はやっぱり美味しいなあ~

気温がマイナスになることもなく一日雨か曇りでしたが、 穏やかな投票日でした。 今回二度目?の投票所へ行ってきました。 高齢の母から電話があって「私を選挙に連れてって!」と・・。 どこかで聞いたことあるような・・ ☆ 久しぶりに北海道のおかず、北海道の味をご紹介します。 それは・・・「ラムしゃぶ」.........もっと読みたい
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北海道らしくない我が家のおかず ・ ・

やっと強風の収まってきたようですが、 今日もJRの札幌方面特急が運休しています。 最低気温は-4.8℃、最高が-1.7℃と真冬日になりそう・・。 明日の朝はさらに厳しい予報がでている函館です。 ☆ 爆弾低気圧が来る前のある朝です。 水平線付近だけが真っ赤に・・。 下手なのに思わず撮ってしまい.........もっと読みたい
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ニセコのお土産をいただきました。

昨夜から大荒れの北海道・函館です。 いまも近所で何かが飛ばされているみたいで不気味な金属音が・・ JRの特急が軒並み運休し、ハンバーグレストランの屋根が飛んだそうです。 そして開幕したばかりのクリスマスファンタジーの巨大ツリーの先端が折れたとニュースでやっています。 これは以前にも経験していること.........もっと読みたい
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焼肉もいっぱい食べたい・・ご飯も食べたい・・。

今朝の最低気温は-4.1℃とまあまあ厳しい朝でした。 でも雪が全くないため、実感がありません。 北海道の寒いということは、雪がバリバリに凍って、道路はツルツルが当たり前・・ このまま雪がないのはありがたいことです。 いつも言います・・山にだけ、スキー場にだけ雪が降ればいい。 ☆ 今日は豪快に「焼.........もっと読みたい
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