山菜は買ったほうがいい、絶対に遭難しないから

 

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先日の5連休のときに行った江差町、厚沢部町、乙部町

何度となく訪れた 桧山地方 ですが、いつも変わらない風景を見せてくれます。

今の季節は穏やかで優しい日本海ですが、冬は恐ろしいくらいに荒れ狂って、

釣りになる日はなかなかありません。

 

吹雪の中でホッケを釣ったこともありますが、

いま思い返すとなんであんな無謀なことをしていたのかと不思議な気がします。

町のスーパーでも買える魚なのに、

ガソリン代かけて、何かに取り憑かれたように、

危険を冒してまで港の先端や岩場に行っていたのはなんだったのか・

定年退職したら、今回奥さんと行ったように

のんびりと日向ぼっこのような釣りができればいいなあと思っています。

 

今回買ってきた山の幸、海の幸を奥さんが見事に調理してくれたのですが、

アップするのを完全に忘れていました。

久しぶりのカテゴリーは「北海道のおかずとスイーツ」です。

WordPress はもちろん はてなブログ でも使っていないくらい久しぶりです。

 

まずは 厚沢部町の道の駅で購入した山の幸のオンパレード・

フキとシイタケの煮物

立派なフキでした。

奥さんも迷っていたようですが、結局購入しました。

 

フキとシイタケ

 

グリーンアスパラと玉子

ここの道の駅は生産者の農家さんが自ら持ち込んで

陳列するシステムになっているようです。

申し訳ありませんがいちばん太くて立派ななアスパラをチョイスさせていただきました。

 

グリーンアスパラと卵

 

タケノコご飯

曇っているのは湯気、アツアツが伝わりませんか・

炊き立てのご飯はたまらない・

 

タケノコご飯

生牡蠣

乙部漁港にある小さな鮮魚店「泰安丸直売店」で購入しました。

この情報はこちらのブロガーさんを参考にさせていただきました。

 

https://umineko-biyori.com/entry/taianmaru

 

このお店は北海道のテレビ、ラジオで何度も取り上げられているようで

たくさんの色紙やお礼の手紙が飾ってありました。

 

生牡蠣 1㎏500円 2㎏を購入して数えたら18個ありました。

生ではたくさん食べられないので、

殻も開き易いように少し蒸していただきました。

 

 

プリプリで肉厚で美味しかったです。

もちろん奥さんと2人で18個完食しました。

 

上手に食レポできなくてすみません・

 

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