オヤジの料理はカレーライスと餃子になりました

キャンプで作るカレー

 

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新型コロナウイルスの影響で5月、6月はひと月の半分は休みだったのに、

ようやく正規の業務に戻りそうな感じです。

嬉しいような、ちょっと寂しいような・

もう少し休みたかった・というのが本音でしょうか。

テレワークもなく、自宅待機でもなく、

それでも給料はほぼ丸々いただけるのですからありがたい休業でした。

交通費は日割りでしたが・

 

そんな休業日が続いた時に奥さんと言われたことがあります。

 

奥さん
奥さん

退職したら毎週一回カレーを作ればいいと思うよ

簡単だし、何日かたべられるから・

 

それと餃子も週に一回くらい、作り方教えるから・

オヤジ
オヤジ

えっ! カレーですか・

昔、作っていたのは野菜を炒めないやつ・

それなら大丈夫かも・

 

というわけでそれからはスーパーに行くと カレールー ばかりを見ていた私でしたが、

今は仕事が再開するので、退職後ということになりそうです。

 

キャンプで作るカレー

 

中学生の頃、超田舎に住んでいた私は遠足が大嫌いでした。

春だったか、秋だったか・

まったく覚えていませんが必ず近くの川原への 炊事遠足 でした。

都会では見かけることはないと思いますが、リヤカー に荷物を積んで

目的の川原まで数㎞歩きます。

数人のグループごとにリヤカーを使っていたのですが、

超田舎で、大昔のことですから、

リヤカーなんかどこからでも借りることができたようですね。

 

そして作るのが毎回決まって カレーライス

外で食べるカレーライスは美味しいなあ・・・なんて言う気にもなりません。

後片付けも面倒だし、川原だから石ころだらけで歩きづらいし・

現代は アウトドア が人気ですが、キャンプがどうにも好きになれないのは

この炊事遠足が原因なのかもしれません。

 

大きな肉を焼いている光景をよくテレビで見ますが、

自分の家でゆっくりとナイフ・フォークで食べたいと思います。

BBQ だと焦がして真っ黒になるのも嫌ですし、

食べる物が多すぎて残してしまうかもしれない。

ゴロゴロなところでは寝られないし、虫も嫌だし・

北海道だったら熊が出るかもしれないし・

 

カレーを作るようになったら、私だけのオリジナルカレーを

作ってみたいものですね。

最近辛いものは苦手になってきたので、中辛はだめかもしれない。

やっぱり年寄りと子供は甘口でしょ・

 

海上自衛隊のように毎週金曜日をカレーの日にしよう。

そうすれば、今日は何日か何曜日か忘れないと思うので・

認知機能が衰えないようにカレーを作ります。

 

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