ホッケにイカに・・海の幸いっぱいです。 | 北海道の田舎発大都会向けニュース

ホッケにイカに・・海の幸いっぱいです。

北海道のおかずとスイーツ

今日もひんやりの函館です。

25℃を超えてくるのは来週半ばになりそうです。

モタモタしてたら夏が終わっちゃいますね。

今日のおかずは「ホッケのすり身の大葉焼き」です。

いかにも北海道、これでもかって感じですね。

P1030809.jpg

すり身は大好きです~

かまぼことか、練り物が大好きなので当たり前ですが・・

大葉はもちろん義母の畑から収穫されたものです。

次は「イカの耳のシチュー」と「イカ」です。

P1030814.jpg

先日、松前から届いたイカを使っていますが、

刺身は冷凍して保存していたので、ちょっと白いかな?

シチューですが、クラムチャウダーだったかもしれません・・

いずれもみんな美味しくて、海の幸いっぱいの食卓でした。

こんな調子ではダイエットはむずかしいかも・・[emoji:v-405]

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のちほど訪問させていただきます。ぜひことづても・・

コメント

  1. flowerh より:

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    こんばんは~
    ほっけのすり身ですか~
    もっぱら開きしかお目にかかったことしかないので、
    新鮮です。
    クラムチャウダーも美味しそう(^^)

  2. Bipolar より:

    SECRET: 0
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    うーん、「シチューってより、貝の代わりにイカでクラムチャウダーっぽく作ってみたら...」と思ってしまいました。そしたらそう書かれていらっしゃったので、作られた方と発想が近いのかもしれません(何か失礼なことを言っております、申し訳ありません)。
    ここ数日寒いくらいなので、温かいものが食べたいです。
    (昨日、鍋でしたけど)

  3. タカシクン より:

    SECRET: 0
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    flowerhさん
    おはようございます。
    ホッケのすり身はおいしいですよ。
    やっぱり人気の魚ですね。
    どんな調理法でもおいしいはずです。
    人気の魚でも鮭はちょっと・・
    家の冷蔵庫に入りきらないほど、鮭があったときに挑戦してみたのですが・・・。
    よい日曜日を・・・。

  4. タカシクン より:

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    Bipolar さん
    おはようございます。
    やっぱりクラムチャウダーだと思います。
    シチューにはないさっぱり感がありましたので・・
    イカはほんと捨てるところがなくて経済的ですね。
    煮ても、焼いても、炒めてもいいですから・・
    でも私的に、一番はイカ飯ですね!
    よい日曜日を・・。

  5. Paganini より:

    SECRET: 1
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    おはようございます❤^^❤
    ほっけすり身の大葉焼き。。。
    あぁぁ。。。美味しそう!
    美味しいに決まってますね。。。
    大葉の良い香りが漂ってくる感じ。。。
    朝から、コクな画像です^^;
    お腹空いた~♪
    今朝は4時過ぎに目覚めました(笑)
    イカ刺しの上にのっているのは、摩り下ろし生姜でしょうか?
    うちの母も生姜で頂きますよ♪ ^^
    東京は今日も涼しくて過ごし易いです^^
    実家の母と話したら、相当寒くて、ストーブつけているそう。。。
    猛暑だったり、涼しかったりとお天気、変ですね♪
    どうぞお体ご自愛下さいませね♪ ^^
    ダイエットはご無理ないように。。。
    美味しく食べられるって事は健康!って事だと、私は勝手に思っています。。。
    あっ!そうそう。。。
    タカシクンさんはお酒はダメなんですか?
    久々の鍵コメントで失礼致します♪ ^^/

  6. SECRET: 0
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    北広島は今日も25度。風があるので涼しいです。雨が欲しい。
    「ホッケの大葉」美味しそう(^・^)是非レシピが知りたいです。
    松前のご親戚がいるそうでうらやましい。
    松前のシャトーってピザ屋さんご存知ですか?ウニのピザ、裏メニューのアワビの味噌汁~あぁ~よだれが
    ちなみに、「チャウダー」は日本語で言うところの「魚介汁」・「魚介スープ」。
    「シチュー」は煮込みと思えばいいと思います。でしゃばりました。すいません。
    カナンchanお元気ですかぁ~?

  7. タカシクン より:

    SECRET: 0
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    P*******さん
    いつも早起きですね。
    ブログ拝見していてもいつも感心していました。
    朝の東京もまたアップしてくださいね。
    ダイエットもなかなか効果があらわれません。
    お酒は飲めないから、どうしても甘いものに手が・・
    それでもお菓子を食べる量も機会も少なくなりましたよ。
    厄介な持病もありまして・・
    なんと体重増加の症状があるんですね・・。
    あぁ・・スリムな体に戻りたい。
    そんな時代もあったんですからね・・(笑)
    したらね。

  8. タカシクン より:

    SECRET: 0
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    おらがだいちさん
    函館は20℃ちょっと・・寒いです。
    松前生まれなんですが、松前育ちではないんです。
    ですから、ピザ屋さんのこともまったく・・すみません。
    でも、ウニのピザ、裏メニューのアワビの味噌汁・・・
    これはすごいメニューですね。
    次回、よく調べてから行くことにします。
    カナンは元気です。
    暑いと思いカットしたばかりなので、
    少し毛が整ってからアップすることになりそうです。
    では。