初収穫のいんげん・大葉と、アジアのお皿 | 北海道の田舎発大都会向けニュース

初収穫のいんげん・大葉と、アジアのお皿

北海道のおかずとスイーツ

昨夜からの風がまだ残っている函館・・。

夏日にならなかったようで、家の中は寒いです。

さて、この夏エアコンを使える日が来るのでしょうか・・

今年も義母の畑からいんげん大葉が収穫されました。

P1030744.jpg

いんげんは「隠元」と書くんですね・・。

調べたら、この豆を伝えた江戸前期に明(みん)から渡来した僧の名前・・とありました。

へ~、そうなんだぁ・・と驚きですが、

知らなかったのは自分だけかも・・(恥ずかしい・[emoji:v-402])

別名、ささげとも言います。

函館地方はちょっと訛って「ささぎ」かな・・・

ささぎ?の煮浸し」と「水菜の辛子マヨネーズ」です。

P1030764.jpg

どちらも美味しかったです・・・が今回はお皿にご注目ください!

左の四角っぽいお皿は北京で、右はバンコクで買ってきたものです。

いい感じで我が家の食卓にマッチしています。

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コメント

  1. nomagon より:

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    タカシクンさん、こんばんは。
    陶器は大好きです。
    大学時代の友人が丹波篠山で作品を作っているので
    東京での個展は3年に一度ぐらい行きます(毎年はムリです、買わされちゃうので[絵文字:v-356])
    北京の方も、バンコクの方も使い良さそうですね。
    両方欲しいけど(くれるなんて言ってないですよね[絵文字:i-278])
    自分の好みはバンコクのほうです。
    カタチも色も[絵文字:v-218]です。

  2. タカシクン より:

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    nomagonさん
    やっぱりわかる人が見ると説得力があります。
    私は中身のほうに関心があるのでどうもいけません。
    どこかへ行くと奥さんが必ず買います。
    観光地より街中の小売店、市場が大好きでして・・。
    二人暮らしなのに食器だけはたくさんあります。
    遊びに来る人もいないのに・・・

  3. Paganini より:

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    おはようございます❤^^❤
    「隠元」の語源。。。勉強になりました。
    さんきゅう❤ ^^
    うちの実家でも「ささげ」って言いますね^^
    ※お皿とっても素敵です。。。[絵文字:v-22][絵文字:v-218]

  4. タカシクン より:

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    Paganiniさん
    いまは本当にいい時代ですね。
    PCに向かっているといつでも調べられるんですから・・
    (「隠元」の語源のことも・・)
    周知の事実なのに自分だけが知らなかった・ということが怖いですね。
    昔、職場の上司に「名古屋はどこだ?」と聞かれたことがありました。
    知らないことが恥ずかしいレベルってあるわけでして・・。
    ブログも慎重に更新しないといけませんね。
    あとでこっぱずかしい思いしないように・・(笑)