いよいよ本格的に気温が上がってきた函館・・
夏日にはなっていませんが蒸し暑い１日でしたね。
☆
先日、イカが安くたくさん手に入ったので、夏の定番「いかめし」を作ってもらいました。
去年も同じような記事をアップしていますが、記事も新鮮なほうがいいに決まってます。
奥さんが手際よくもち米を詰めています。
いよいよ煮るわけですが、これが結構時間かかるんですね～。
見ていてびっくりしました。
そして、じゃ～ん！
出来立て、湯気がジャマしますが「いかめし」ですっ！
大振りのイカでしたが、食べ応えがあっておいしかったです。
何度かに分けて食べられるのはありがたいことです。
そして残った煮汁で、大根を煮ていました。
大好きな大根をさらに美味しくいただきました。
なんと、なんとイカゲソのハンバーグ「ゲソバーグ」も作っていましたよ。
イカバーグの中にも入っている大葉ですが、もちろん義母の畑から採れたものです。
ゲソのコリコリがたまりません・・。
一石二鳥どころか三鳥です。
ほんとうにイカは残すところがなく食材としては最高ですね。
いつもの地方紙、今度はいか漁が好調だと伝えていました。
出足好調から不調、一転してまた好調・・
今年のいか漁、いったい どっちやねんっ？
（なぜ関西弁？・・）
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コメント
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こんばんは❤＾＾❤
イカ飯～～～！
大大好物です[絵文字:v-16][絵文字:v-221]
イカ飯は母の手作りを食べるのみで、作れません＾＾；
一石三鳥。。。最高！
イカバーグも大好き！です。
ポン酢が合うんですよね～♪＾＾ｖ
夕飯頂いたのにお腹空きました～＾＾；
夜の訪問は目の毒です。。。ぷぷっ＾＾
イカ。。。バンザ～～イ＾＾ｖ
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Paganiniさん
おはようございます。
我が家は夕食が早いので、
夜、テレビで料理のシーンを見るだけでも「腹すいたぁ～」です。
夕食後に歯磨きしてしまいますので、
誘惑に負けて夜食やおやつでも食べたら、また歯磨きしなければなりません。
これで結構抑制できています・・[絵文字:v-409]