久しぶりに北海道のおかずpart31です!

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北海道函館

北海道のおかず」シリーズとしてはほんとうに久しぶりです。

今回は「ホッケのすり身汁」です。

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材料は義母の畑の大根、姉の家庭菜園のネギなど、

地元産というか自給自足というか特別においしく感じられます。

材料はそのときあるものを使えばよくて、各家庭の好みによって醤油味や塩味にするそうです。

このすり身、フライパンで焼いたあつあつを生姜醤油で食べると

絶品ですよっ! 

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