今日の函館は曇り空でちょっと涼しいように思います。
昨日も暑かったのですが結局は30℃に届かず・・でした。
☆さて、北海道のおかず Part25 です。
今回は夏らしいおかずをご紹介します・・「ささげのきんぴら」です。
北海道ではこれを食べると夏だなあ・・と思うわけですが、
ウィキペディアで調べてみると特に夏・・というキーワードはなく、
アフリカ原産で世界中で栽培されているようです。
ネット検索してみたら、調理方法があまりなかったのが意外でした。
もしかしたら食べているのは北海道民だけ？・・・そんなわけないか・・
ささげ豆を赤飯につかうというのは意外でした！
ほんとうに夏ですねえ～
冷たくてもおいしいし、もちろんホットでも・・・いくらでも食べれます！
ダイエッターにとっても、そんなに気にならないと思います・・・よかった。
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コメント
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こんにちは
ささげ…私は始めて拝見しました。きんぴらに
してあるのでどなたでも召し上がれそうですね。
夕飯時、お父ちゃんが御飯ができるまでＮＨＫの
夜ニュース見ながらささげのきんぴらとビールで
とりあえず晩酌…
そんな勝手な妄想をふくらます私（笑）
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なんじゃさん・・いつもコメントありがとうございます。
北陸地方も相変わらず暑い日が続いているのでしょうね・・
北海道もそれなりに暑くなってきました。
家族そろっての楽しい食卓が目に浮かびます。
もちろん主役は祐ちゃんですね。
みなさん、暑さに負けないように体調管理に気をつけてください。